舒國治 台北小吃札記

引用舒國治 台北小吃札記：

且別小覷這小小一塊地域(指嘉義)，它的小吃卻在台灣排名極前。主要這裡風土佳美，山水環繞，造成民性耽淳，連製吃也自然而然保持舊日風味，不求妄變，此一也。又老店一代傳一代，恪守家風，不亂開分店，不遠離家鄉赴大城市發展，此二也。

街巷晃看，固然有趣；若加上小吃，則更添興緻。我在嘉義，最能獲得這種享樂。

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1. 嘉義噴水雞肉飯
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7. 這家麵店是我的鄉愁，我對家鄉的感情和思念都在這：嘉義中山路老店 切仔麵、魯熟肉(嘉義老店) 賣了50幾年的草魚粥、虱目魚粥。味道清淡，完全不油膩，好吃！嘉義舊延平街無名米糕現在搬到國華街96號，一樣好吃。Chiayi city rice cakes這才是正宗的嘉義東市場筒仔米糕
8. 這才是正宗的嘉義東市場筒仔米糕
9. 超驚人的影像：有百隻鋰魚可餵食、游在你旁邊的竹居茶樓(江南風味)~ 喝茶賞鯉魚過中秋。 
10. 五中A店：名字超怪的簡餐店，排骨飯很有名。(嘉義市垂楊路近體育館方向，燦坤旁) 
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13. 迫不及待就先去吃林聰明沙鍋魚頭了
14. 嘉義沾醬油吃的番茄(噴水池旁的七彩) & 終於找到的回憶中的米糕店
15. (嘉義老店) 賣了50幾年的草魚粥、虱目魚粥。味道清淡，完全不油膩，好吃！